केटो आहार के बारे में बताएं?

केटो आहार
केटो आहार

केटोजेनिक आहार या कीटो आहार आमतौर पर शरीर के अतिरिक्त वजन को कम करने के लिए लिया जाता है। केटो आहार में कम शर्करा वाले खाद्य पदार्थ (5%) और अधिक मांसाहारी खाद्य पदार्थ होते हैं। इस मामले में, चीनी के बजाय, मांस शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

जब आप बहुत कम चीनी और बहुत अधिक प्रोटीन का उपभोग करते हैं तो आपका जिगर वसा से कीटोन्स का उत्पादन करता है। बाद में, यह कीटोन शरीर, विशेष रूप से मस्तिष्क के लिए ऊर्जा के स्रोत के रूप में कार्य करता है। तो यह कम चीनी और उच्च प्रोटीन आहार को केटोजेनिक आहार कहा जाता है।

हमारा मस्तिष्क एक ऐसा अंग है जिसे लगातार ऊर्जा की आवश्यकता होती है। लेकिन शरीर में वसा की मात्रा कितनी भी अधिक क्यों न हो, मस्तिष्क इस ऊर्जा को सीधे वसा से नहीं ले सकता। उसे ग्लूकोज या किटोन की जरूरत होती है।

केटोजेनिक आहार में, आपके पूरे शरीर में अधिकांश वसा मस्तिष्क को ईंधन देती है।

जब इंसुलिन का स्तर बहुत कम हो जाता है, तो वसा जलने में नाटकीय रूप से वृद्धि हो सकती है। यह बहुत अच्छा है अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं।

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