यह कहने का वैज्ञानिक कारण क्या है कि लिकर की चाय की तुलना में दूध की चाय शरीर के लिए अधिक हानिकारक है?

पीछे मुड़कर देखें:

प्राचीन काल में, चीनी बौद्ध भिक्षु लंबे समय तक ध्यान करते थे। तब भी चाय की खोज नहीं हुई थी। लेकिन कई लोग चाय की पत्तियों को इत्र के रूप में रखते थे। संयोग से, गर्म पानी में पत्तियों द्वारा उत्पन्न होने वाले सुगंधित पानी को पीने के बाद, भिक्षुओं को लगता है कि ध्यान करते समय वे ताज़ा हो जाते हैं और उनींदापन की भावना गायब हो जाती है।
तभी से चाय पीना एक आहार के रूप में शुरू हुआ। चाय दुनिया में सबसे अच्छा और सबसे लोकप्रिय पेय है।

दूध मिलाना शुरू करें,

हालाँकि, फ्रांस ने पहले चाय के साथ दूध मिलाना शुरू किया और फिर अंग्रेज़ दूध की चाय के प्रशंसक बन गए। दूध मिलाने का उद्देश्य चाय की कड़वाहट को कम करना था। बाद में, ब्रिटिश ने दूध के साथ मक्खन और चीनी को मिलाया और इसे नाश्ते के बजाय नाश्ते के रूप में पेश किया। और दूध की चाय अंग्रेजों की वजह से पूरी दुनिया में फैल गई।

इतना कहने का उद्देश्य है, इस तरह से चाय पीने के वास्तविक लाभ क्या हैं!

लिकर चाय के फायदे,

काली या हरी चाय में फ्लेवेनॉइड एक शक्तिशाली एंटी ऑक्सीडेंट है। यह तंत्रिकाओं को मजबूत रखता है, मुक्त कणों के उत्पादन को रोकता है और हृदय और तंत्रिकाओं को नुकसान से बचाता है।

जो लोग नियमित रूप से काली या हरी चाय पीते हैं, वे भी इसके फ्लेवेनॉइड घटक कैचिन की बदौलत मुंह के कैंसर से सुरक्षित रहते हैं।

मिल्क टी मिक्स या कॉकटेल,
जब दूध को चाय के साथ मिलाया जाता है, तो कैसिइन नामक दूध प्रोटीन के साथ कैटेचिन की प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप चाय की एंटी-ऑक्सीडेंट संपत्ति खो जाती है।

हालांकि कई विरोध हैं। उदाहरण के लिए, कुछ साक्ष्य-आधारित अध्ययन कहते हैं कि दूध की चाय पीने से दूध कैल्शियम, फास्फोरस के लाभों के साथ-साथ चाय के एंटीऑक्सीडेंट लाभ भी पाए जा सकते हैं।

वास्तव में कई उद्योग दूध चाय के लिए खड़े हो गए हैं। गाढ़ा दूध, पाउडर दूध, पाश्चुरीकृत दूध, यूएचटी दूध हर किसी का व्यवसाय है, लेकिन कई चाय के साथ शामिल हैं।

यदि लोग सिर्फ काली चाय पीते हैं, तो उनका व्यवसाय फल-फूल जाएगा। इसलिए उन्होंने दूध चाय के पक्ष में कई वैज्ञानिकों को उतारा।

हालाँकि, यह साबित हो चुका है कि दूध को चाय के साथ मिलाने से यह अम्लीय हो जाता है। नतीजतन, यदि आप नियमित रूप से दूध की चाय पीते हैं, तो गैस्ट्रिक अल्सर होने की संभावना है। कभी भी खाली पेट दूध की चाय न पिएं।

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